Тур «В кругу семьи»

Доброе утро! Все же вчера отдохнули и набрались сил? Завтракаем и на автобусах отправляемся в путь. Сегодня очень насыщенный день!

Первая остановка – старинная деревня Рубчойла. 

Она была основана карелами более 300 лет назад. Хранитель традиций деревни рассказывает об истории, быте, традиции коренных жителей. Среди всех построек выделяется дом Ермолаева, в котором сейчас располагается этнографический музей. Здесь не только знакомимся с экспозицией, во время посиделок в настоящем карельском доме для нас выступает фольклорный коллектив, который поет народные песни на карельском и русском языках. Слушаем и пробуем свои силы во время фольклорного мастер-класса.

Голодными гостей никто не отпускает – местные хозяюшки угощают нас деревенским обедом, состоящий из блюд национальной карельской кухни. 

Заезжаем в семейную ремесленную сыроварню Alasalmi. Здесь для нас уже накрыт стол c сырами местного производства: Lumi, Халлуми с мятой, Jarvi, Alasalmi, Качотта с грецким орехом, с зеленью и с прованскими травами.  Дегустируем сыры, пьем чай из кипрея. За стеклянной стеной видим все тонкости производства сыра, узнаем о технологии приготовления и чем отличается фермерский сыр от заводского. А самые любопытные могут познакомиться с обитателями фермы – Майкой, Гертрудой, Пряжкой, Милкой, Рожкой и другими ухоженными бурёнками и козами.

Далее держим путь в зоокомплекс «Три медведя».

Зоокомплекс «Три медведя» расположился в сосновом бору, на берегу озера Сямозеро. На территории комплекса за оградой в деревянных павильонах живут медведи, лоси, еноты-полоскуны, енотовидные собаки, рыси, волки, хорьки, шиншиллы, песцы и многие другие. Главной «звездой» зоокомплекса многие считают энергичную и грациозную дальневосточную леопардицу Мусю. 

Одним из наиболее примечательных мест зоокомплекса является медвежатник – гостей представляют по очереди белогрудому гималайцу Моте, двум нашим бурым «соотечественникам» Саше и Маше и, наконец, уроженцу далекой Камчатки молодому гиганту Тимофею. 

Пьем горячий чай с  ароматными  сладостями. 

На автобусах возвращаемся на базу.

Свободное время проводим так, как нам хочется: гуляем по дорожкам базы отдыха, вовлекаем других участников группы в зимние игры, лепим снеговика, уединиться в своем номере, чтобы почитать или немного вздремнуть.

Ужинаем и расходимся по номерам отдыхать.

Просыпаемся завтракаем в уютном кафе базы.

После завтрака участвуем в мастер-классе по приготовлению карельских калиток. Не только лепим, но и пробуем на вкус. 

Калитка, пожалуй, самое «национальное» и очень любимое блюдо карельской и вепсской кухни. Это открытый пирожок с начинкой из картофеля, каши или красной рыбы, приготовленный из ржаной муки. 

Сегодня последний день наших карельских приключений. Перед обедом собираем вещи и освобождаем номера.

Обедаем и выезжаем в Петрозаводск. 

Отправляемся в музей-заповедник «Кижи», находится он в квартале исторической застройки города Петрозаводска. Здесь мы в игровой форме  погружаемся в традиции, культуру, историю Карелии . 

Мы не только знакомимся с экспозициями музея, но и поучаствуем в мастер-классе по карельским ремеслам.

Идем ужинать в уже знакомое место. Шведский стол радует своим разнообразием.

Уезжаем вечерними поездами с ж/д вокзала г. Петрозаводска.